Для самой вкусной яичницы: 4 ресторанных секрета, о которых мало кто знает

Для идеальной яичницы нужно знать некоторые нюансы

Мы рассказывали, что нельзя делать с картофелем на пюре. Теперь делимся лайфхаками, которые помогут приготовить идеальную яичницу.

Яичница – это не просто завтрак, но и сбалансированное блюдо, которое прекрасно утоляет голод и полезно для здоровья. Но не все умеют готовить ее правильно. Вместе с ProstoWay рассказываем о нескольких лайфхаках, которые помогут вам сделать идеальную яичницу. Это детали, на которые часто не обращают должного внимания.

Свежесть яиц

Обратите внимание не на дату упаковки, а на дату производства. Выбирайте яйца, которым не больше 3-4 недель.

Правильное масло

Лучше отказаться от подсолнечного масла. Используйте арахисовую, кунжутную или оливковую. Также подойдет масло виноградной косточки.

Не жалейте масла

Налейте достаточно растительного масла, чтобы яичница не пригорела. Удалите излишки масла бумажным полотенцем перед подачей.

Приготовление

Переворачивайте яичницу. Это поможет ей прокалиться равномерно. Также не разогревайте сковороду слишком сильно. Лучше готовить на минимальном огне.

Благодаря этим простым советам вы сможете приготовить вкусную и полезную яичницу, которая зарядит вас энергией на весь день. Также мы рассказывали, что кроме уксуса добавить к борщу, чтобы блюдо получилось насыщенно-красным.