Мало кто знает: нужны ли действительно специи в дерунах

От этого зависит вкус блюда

Мы рассказывали, как приготовить особенно сочную курицу. Теперь делимся советами по приготовлению дерунов.

Здесь кулинары делятся на два лагеря: одни обожают вкус дерунов, в котором нет ничего лишнего, другие предпочитают использовать специи. Вместе с Ukr.Media рассказываем, как правильно.

Деруны: классика или эксперименты?

Секрет этого блюда состоит в простоте ингредиентов, которые в сочетании дают потрясающий результат. Традиционный рецепт дерунов не подразумевает использование специй, кроме соли и перца - эти два приложения лишь подчеркивают вкус картофеля.

Стоит ли добавлять пряности?

Если вы цените подлинный вкус дерунов, можете обойтись без дополнительных специй. Впрочем, если хочется чего-нибудь более интересного, не бойтесь вносить нотки любимых пряностей, чтобы разнообразить вкус.

Что можно добавить в картофель

• Куркума – придаст блюду золотистого оттенка.

• Карри – сделает деруны ароматными и пикантными.

• Мускатный орех – придаст благородству вкусу.

• Добавляйте специи равномерно, чтоб не заглушить основной вкус картофеля.

Экспериментируйте с разными пряностями, чтобы найти свой идеальный баланс. Также мы рассказывали, чем заменить уксус в борще, чтобы свекла не потеряла вкус.