Как выжать лимон до последней капли: хитрый трюк барменов

Что нужно сделать с лимоном

Мы рассказывали, как варить яйца, чтобы они легко чистились. Теперь делимся интересным "барменским" лайфхаком.

У каждого была ситуация, когда нужно выжать лимон, и вы уверены, что в нем еще много сока, но он упорно не хочет выливаться. Вместе с pixelinform.com рассказываем, как этому помочь.

Простой трюк для выжимания лимона

Вы когда-нибудь замечали, что при выдавливании лимона остается много сока внутри? Существует простой способ решить эту проблему. Чтобы извлечь из цитруса максимум сока, его нужно нагреть. В кастрюлю наберите теплую воду (около 50°C). Опустите лимон в воду на 2 минуты.

После этого достаньте лимон и дайте ему немного остыть. Нажмите немного на лимон ладонью и прокатайте его по столу, чтобы размягчить. Затем просто разрежьте лимон пополам и выжмите сок.

Почему этот способ работает? Дело в том, что теплая вода размягчает клетки лимона, что позволяет получить больше сока. Также мы рассказывали, зачем добавлять майонез в тесто на блины.