Что сделать, чтобы яйца легко чистились: простой лайфхак

Как легко очистить вареные яйца

Мы рассказывали, как облегчить себе натирание продуктов на терке. Теперь поделимся советами по идеальному отвариванию яиц.

Часто скорлупа прилипает, белок разваливается. Есть несколько простых уловок, которые помогут вам сделать этот процесс легким и приятным. Рассказываем подробнее вместе с pixelinform.com.

Правильная подготовка яиц

Чем свежее яйцо, тем сложнее его очистить. Оптимальный срок хранения яиц перед варкой – 7-10 дней. Купите яйца за несколько дней до того, как планируете их варить.

А еще холодные яйца легче чистятся. Перед варкой извлеките яйца из холодильника за 30-60 минут. Это поможет избежать трещин на скорлупе.

Правильная кастрюля

Выбирайте кастрюлю соответствующего размера. Яйца не должны лежать в посуде тесно, чтобы не повредиться.

Правильное время варки

Важно точно соблюдать время варки. Для мягких яиц это 4-6 минут. Средне отварные яйца готовятся 7-9 минут. Чтобы отварить вкрутую, готовьте 10-12 минут.

Секрет быстрого охлаждения

После варки сразу переложите яйца в холодную воду. Это остановит процесс приготовления и поможет легче снять скорлупу.

Так вы сможете легко и быстро очистить отварные яйца. Также мы рассказывали, что следует добавить на сковородку, чтобы лук не сгорал.