Мало кто знает: сколько дней хранится готовый холодец

Все тонкости хранения блюда

Холодец – это одно из основных блюд на праздничном столе. Мы рассказывали о фокусе, который поможет убрать из него весь жир. Из-за длительного процесса приготовления предусмотрительные кулинары часто готовят ее впрок.

Однако, как долго можно хранить холодец в холодильнике при том, чтобы он оставался свежим и вкусным? Рассказываем вместе с "ТСН".

Как правильно хранить холодец?

Лучше всего хранить блюдо в герметичных контейнерах или накрывать миски пленкой. Важно минимизировать контакт с воздухом, поскольку это способствует быстрой порче блюда. Оптимальная температура для хранения студня в холодильнике – от 0 до +4 градусов Цельсия.

Сколько дней холодец хранится в холодильнике?

Обычно холодец можно безопасно хранить в холодильнике до 5 дней. Однако со временем его консистенция и вкус могут изменяться, поскольку постепенно теряет свежесть. Поэтому, чем свежее блюдо, тем оно вкуснее.

Можно ли заморозить холодец?

Если вы хотите сохранить блюдо на более длительный срок, его можно заморозить. Для этого используйте пластиковые герметичные контейнеры. Замороженный холодец можно хранить в морозильной камере в течение 1-2 месяцев. После размораживания его нужно употребить сразу – он уже не будет храниться.

Теперь вы знаете, что делать с оставшимся после застолья холодцом. Также мы рассказывали, как дольше хранить кутью.