Сало будет нарезаться как масло: хитрый трюк для продукта, который невозможно жевать

Интересная подсказка для твердого сала

Сало – это универсальный продукт, который обожают практически все украинцы. Оно хорошо насыщает организм, вкусное в любом виде, даже на диете, особенно вкусно к красному борщу с ломтиком черного хлеба и зубчиком чеснока.

Иногда купленное в магазине или на рынке сало невозможно жевать, ведь оно жесткое как камень. Поэтому нужно применить небольшую кулинарную уловку, которая сделает продукт чрезвычайно мягким и ароматным, пишет ukr.media.

Как смягчить сало

Нужно прежде всего счистить из куска сала соль, особенно из кожи. Далее нужно смешать специи по своему вкусу или приобрести готовые для сала. Кусок хорошо со всех сторон обвалять в специях.

Далее нужно очистить 5-6 зубчиков чеснока и нашпиговать сало. Положить продукт в небольшую емкость, налить 100 г воды, добавить 2 листочка лавровых листьев и несколько горошин черного перца.

Поставьте емкость с салом в микроволновку на полную мощность на 2-3 минуты. Тогда достаньте тару и дождитесь, пока сало полностью остынет. А затем нарезайте его небольшими кусочками и смакуйте продукт, который будет просто таять во рту.

Когда вы покупаете сало для засолки, всегда обращайте внимание на цвет. Несколько советов позволят выбрать самый лучший продукт.