Ягоды, как свежие, на всю зиму: правильный способ хранения малины (ВИДЕО)

Как сохранить малину на зиму

Для малины наилучший способ хранения – это замораживание. Мы рассказывали, как приготовить варенье для морозильной камеры. Теперь расскажем, как заморозить целые ягоды.

Удобный способ в своем видео показала блогер Катя Онча. С ним малина не мнется, не намерзает и остается свежей.

Как заморозить малину?

Малину не моем. Берем пакетики с зип-застежками для заморозки. Осторожно распределяем у них малину в один слой. Расправляем время от времени по всей плоскости пакета и снова подкладываем. Выкладываем так, чтобы ягоды не касались друг друга.

Так формируем все пакетики. Кладем их в морозильную камеру. Переносим осторожно, чтобы ягоды не сместились и не помялись.

Когда малина заморозится, вынимаем ее из морозильной камеры. После этого целые ягодки можно пересыпать в один пакет или более крупный контейнер для замораживания.

Эта малина идеально хранится в морозильной камере в течение всего зимнего сезона. Ее можно использовать в десертах, коктейлях и даже добавлять ягоды в чай. Также мы рассказывали, как замораживать кабачки.