Свекла будет готова уже через 15 минут: хитрый способ приготовления

Как можно ускорить отваривание

Есть немало лайфхаков, упрощающих обращение с ингредиентами. Мы рассказывали, как размягчить мясо. Теперь поделимся крутым трюком для приготовления свеклы.

Обычно этот овощ готовится долго – час, а может и больше. Впрочем, есть способ ускорить отварку. О нем рассказали на портале "Одна минута".

Как быстро сварить свеклу?

Обычно этот овощ варится очень долго, к тому же неприятно пахнет в процессе. Впрочем, есть один лайфхак, который позволит сделать это всего за 15 минут.

Для этого корнеплод следует тщательно вымыть. Хвостики срезать не нужно. Тем временем ставим на огонь кастрюлю с водой.

Когда вода закипит, положите в нее свеклу. После повторного закипания варите 6–7 минут. Когда это время истечет, извлеките свеклу и положите ее в холодную воду.

Держите его в прохладной воде еще 10 минут. Тогда овощ будет легко чиститься. Благодаря резкому перепаду температуры свекла приготовится. Он станет мягким и вкусным.

В качестве бонуса при таком подходе свекла не только варится быстрее, но и получается вкуснее, ведь сохраняет цвет и сладость. Также мы рассказывали, почему выходит "каша" вместо блинов.