Сколько воды нужно, чтобы идеально сварить пельмени: известная пропорция

Как на самом деле варить продукт

Даже самые простые продукты можно готовить вкуснее, если знать о некоторых тонкостях. Мы рассказывали, как правильно готовить гречку. Даже в приготовлении пельменей можно допустить ошибки.

Этот полуфабрикат идеален, если у вас нет времени. Однако его довольно легко испортить. Об этом рассказали на портале pixelinform.

Распространенные ошибки в приготовлении пельменей

Холодная вода

В холодной воде пельмени быстро размокнут, а не будут вариться. Потому дождитесь, пока она начнет кипеть. После закипания варите на минимальном огне, помешивая.

Длительное пребывание пельменей вне морозилки

Часто кулинары слишком рано извлекают пельмени из морозильной камеры. Изделия слипаются и, как следствие, рвутся. Лучше всего доставать пачку за две минуты до того, как бросать пельмени в воду. Так тесто будет эластичным.

Слишком большое количество пельменей

Если положить много пельменей на небольшое количество воды, блюдо точно слипнется. Оптимальная пропорция – не более 500 граммов пельменей на каждые 2 литра воды. При отваре пельмени должны свободно плавать.

Сразу выкладывать в тарелки

Не игнорируйте отбрасывание пельменей на дуршлаг. Дайте воде хорошо стечь, и только потом раскладывайте по тарелкам.

Теперь вы знаете, как готовить действительно вкусные пельмени. Также мы рассказывали, как жарить картошку с золотистой корочкой.