Сколько минут варить яйца для идеального белка и желтка: назвали точную цифру

Как и сколько времени варить яйца

Правильный подход к обычным продуктам может превратить их в шикарное блюдо. Мы рассказывали, что добавить в квашеную капусту. Теперь поделимся советами по приготовлению яиц.

Чтобы сварить яйца с идеальным плотным белком и жидким желтком нужно знать, сколько времени они готовятся. Об этом рассказали на "УНИАН".

Сколько минут варить яйца

Приготовление яиц элементарное – выкладываем их в кастрюлю, заливаем водой комнатной температуры и ставим на огонь. Важно: время приготовления отсчитываем с момента закипания.

Итак, чтобы сварить яйца, "в мешочек", варим 3 минуты. За это время яйцо остается почти сырым, только белок затвердеет по внешнему краю.

Через 5 минут белок схватится весь, но все еще останется жидким вместе с желтком. За 7 – белок сварится полностью, а желток останется мягким внутри. Именно это время оптимально.

Чтобы сварить вкрутую яйца, варим их не менее 10 минут. Важно помнить, что максимум, который варится продукт – 15 минут. Как сделать это, яйцо будет сухим и "резиновым".

Запомните эту инструкцию и яйца всегда будут идеальными. Также мы рассказывали, как лепить пельмени по китайскому методу.