"Эталонный" печеночный торт: блоггер рассказал, как его приготовить (РЕЦЕПТ)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Мы делились рецептом вкуснейшего новогоднего салата из киви. Теперь рассказываем, как приготовить роскошный печеночный торт.

Рецептом в своем инстаграмме поделился кулинарный блоггер kruchkov.food. И рассказал весь процесс от "а" до "я". Готовится он просто, а выходит очень вкусным.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • 600-650 куриной печени

  • 2 яйца

  • 120 муки

  • 1 чайная разрыхлителя

  • щепотка соли

  • чайно сахара

  • 1-2 столовых масла

  • 100 сметаны⠀

Для начинки:

  • 300 моркови

  • 200 лука

  • майонез

  • 200-300 сметаны

  • чеснок

  • специи по вкусу

Способ приготовления:

  1. Измельчаем сырую печень блендером. К массе добавляем яйца, сметану, перемешиваем и солим.

  2. Добавляем сахар и масло. В миску с будущим тестом просеиваем муку и разрыхлитель, перемешиваем.

  3. Оставляем на 30 минут, а затем выпекаем на сковороде как блины. Так жарим все тесто.

  4. Для начинки натираем на терке морковь, мелко нарезаем лук. Добавляем измельченный зубчик чеснока.

  5. Поджариваем овощи на сковороде. Добавляем майонез и сметану, перемешиваем.

  6. Начинку выкладываем на каждый блинчик, формируя торт. Затем оставляем его на 30 минут под прессом, чтобы пропитался.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Украшаем по своему вкусу и подаем. Также мы рассказывали, как приготовить увлекательную рыбную намазку на бутерброды.