Вы забудете о старом крабовом салате: оригинальная закуска, которая станет королевой застолья (РЕЦЕПТ)

Мы рассказывали, как приготовить интересную закуску с красной рыбой. Теперь делимся рецептом сытной и вкусной закуски из крабовых палочек к праздничному столу.

Такие "шарики" готовятся элементарно и буквально несколько минут, а на столе выглядят очень эффектно. Рецептом поделились на портале Телеграф.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 200 г

• Куриные яйца – 2 шт.

• Твердый, полутвердый или рассольный сыр – 100 г

• Майонез – 2-3 ст. л.

• Зелень петрушки и/или укропа – небольшой пучок

• Чеснок – 1 зубчик

• Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Яйца отварить вкрутую. Крабовые палочки достать из морозилки за 10-15 минут до приготовления.

2. Крабовые палочки очистить от упаковки и натереть на мелкой терке. Получившуюся стружку разделить на две части. Приблизительно одну треть отложить для украшения. Остальное выложить в миску.

3. Яйца также натереть на мелкой терке и добавить в крабовые палочки. Затем добавить натертый творог, мелко нарезанную зелень и раздавленный или пропущенный через пресс чеснок.

4. Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Все тщательно перемешать.

5. Смазать руки водой и сформировать из крабово-яичной массы шарики. Размер шариков определять по желанию. Готовые шарики обвалять в остатке стружки крабовых палочек.

Чтобы крабовые шарики получились более плотными, можно при желании добавить в них немного панировочных сухарей. Также мы делились рецептом сытного и вкусного салата Табуле.