Мы рассказывали, как приготовить вкуснейший салат к праздничному столу. Теперь делимся рецептом идеальной, красивой и изысканной закуски с красной рыбой.

Как приготовить такие блинчики, рассказали на портале smachno.in.ua . Выходит нереально красиво и вкусно.

Ингредиенты:

• яйца куриные – 2 шт.

• молоко – 300 мл

• пшеничная мука в/х - 150 г

• сахар – 2 ч. л.

• соль – 1/3 ч. л.

• крем-творог - 200 г

• сливочное масло – 80 г

• сметана (20%) – 50 мл

• лимонный сок – 1 ч. л. или по вкусу

• зелень укропа – 2-3

• копченый лосось или семга – 250 г

Способ приготовления:

1. Готовим блины. Яйца взбиваем в большую миску, добавляем соль, сахар и перемешиваем венчиком до однородного состояния.

2. Добавляем молоко и муку, перемешиваем. Жарим блины на хорошо разогретом сковороде на небольшом количестве сливочного масла.

3. Смешиваем творог, сметану и сливочное масло. Добавляем порезанную зелень укропа и лимонный сок в творожную массу.

4. Каждый блинчик смазываем творожным кремом. Выкладываем полоски тоненько порезанной рыбы и заворачиваем блины в рулет. После этого каждый рулет нарезаем.

Подавать к столу рулетики с лососем и творожным кремом следует сразу. Также мы делились рецептом интересной закуски из скумбрии .