Сумские сычики: вкусно, сытно, по-украински! Идеальное сытное блюдо для поста (РЕЦЕПТ)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Сычики из фасоли – постный рецепт украинского блюда
Блюдо очень сытное и вкусное – постное. Фото: SHUBA

Блюдо чрезвычайно простое и сытное

Сейчас в Украине продолжается Великий пост 2025. Если вы придерживаетесь строгого поста, вопрос питания может стать для вас проблемным, ведь блюда без мясных и молочных продуктов все равно должны быть сытными. Ранее мы делились рецептом особенно вкусного рыбного рулета, который можно приготовить в пост, а теперь предлагаем нечто совсем другое, но еще проще в приготовлении и не менее вкусное! 😋

Сегодня к вашему вниманию — рецепт вкусных и сытных украинских сычиков. Это постное блюдо из фасоли, которое готовят в Сумской области. Идеальным рецептом поделились на портале SHUBA.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • Фасоль - 500 г

  • Лук - 1 шт.

  • Масло - 3 ст. л.

  • Чеснок - 2 зубчика

  • Соль, перец - по вкусу

  • Соленые огурцы - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Замачиваем фасоль в холодной воде на ночь. Промываем фасоль.

  2. Заливаем холодной водой. Ставим на огонь.

  3. Доводим до кипения. Варим на умеренном огне в течение 1 часа.

  4. Сливаем жидкость с готовой фасоли. Толчем фасоль в пюре. Отставляем в сторону, чтобы остыла.

  5. Мелко нарезаем лук мелко нарезаем. Поджариваем до золотистого цвета в хорошо разогретом масле. Добавляем поджаренный лук без масла к фасоли.

  6. Смешиваем горячее масло, оставшееся после жарки, с выдавленным чесноком и солью. Солим фасолевую массу. Перемешиваем.

  7. Формируем из нее небольшие шарики. Выкладываем на тарелку. Поливаем чесночным маслом.

Вот и все! Фасолевые шарики лучше подавать с солеными огурцами - так получается особенно вкусно! 😋

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Также мы раньше делились эконом-рецептом постных пирожков. Они получаются настолько вкусными, что никто не верит, что у них нет ни яиц, ни молока! Рекомендуем попробовать!