Ця закуска прикрасить будь-який святковий  стіл

Ми розповідали, як приготувати апетитний і ситний пісний борщик . Тепер ділимось рецептом відмінної рибної закуски - смачного і ефектного рулету.

Як його приготувати, розповіли на порталі “Файні рецепти” . Він надзвичайно просто готується, а виходить дуже смачним.

Інгредієнти:

• 500 г рибного філе

• 100 мл молока

• 1 яйце

• 2 ст. л. вершкового масла

• 2 ст. л. панірувальних сухарів

• 1 цибулина

• 2 ст. л. сметани

• сіль, чорний перець

Спосіб приготування:

1. Заливаємо хліб теплим молоком і залишаємо на 5-7 хвилин. Ріжемо цибулю й обсмажуємо на сковороді до золотистого кольору.

2. Миємо рибне філе, обсушуємо, видаляємо всі кісточки й нарізаємо великими шматочками. Віджимаємо хліб, змішуємо з рибою й цибулею і перекручуємо все через м'ясорубку.

3. Додаємо яйце, сіль, перець і ретельно перемішуємо. Нагріваємо духовку до 200°C, змащуємо деко маслом і посипаємо панірувальними сухарями.

4. Формуємо з маси мокрими руками довгастий рибний рулет і викладаємо його на деко. Зверху змащуємо сметаною й запікаємо 20-25 хвилин.

Можна подати цей рулет з будь-яким гарніром. Приміром, ми ділились рецептом апетитного картопляного коржика .