"Сначала попробуйте": никто не ожидал, что Клопотенко пожарит ЭТО (РЕЦЕПТ+ ВИДЕО)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Клопотенко пожарил акацию
Коллаж, скриншоты / Клопотенко пожарил акацию

Евгений Клопотенко показал, как жарить акацию

Евгений Клопотенко, ранее рассказывавший, что украинцы неправильно едят суши, снова удивляет рядовых кулинаров. В этот раз он показал, как пожарить цветы акации.

В общем, в том, чтобы есть цветы, нет ничего удивительного – например, цветы кабачка давно стали частью высокой кухни. "Вы сначала попробуйте этот снек, а потом уж говорите" - подытожил сообщение повар.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • Яйцо 1 шт

  • Мука 50 г

  • Крахмал 50 г

  • Соль 1/2 ч. л

  • Сахар 1 ч. л

  • Пиво 100 мл

  • Масло 300 мл

  • Цвет акации 12-15 веточек.

Способ приготовления:

  1. В миске для кляра тщательно смешиваем муку, крахмал, соль, сахар, яйцо и пиво. Отставляем.

  2. На сковороде разогреваем растительное масло. Окунаем веточки цветка акации в кляр.

  3. Сразу после этого выкладываем их на сковороду. Жарим по 2 минуты с обеих сторон на сильном огне.

Закуска выходит очень интересная. Она точно удивит гостей. Также мы делились рецептом очень простой кабачковой запеканки.