“Спочатку спробуйте”: ніхто не очікував, що Клопотенко посмажить ЦЕ (РЕЦЕПТ+ ВІДЕО)

Євген Клопотенко показав, як смажити акацію

Євген Клопотенко, який раніше розповідав, що українці неправильно їдять суші, знову дивує пересічних кулінарів. На цей раз він показав, як посмажити квіти акації.

Загалом, в тому, щоб їсти квіти, немає нічого дивного - наприклад, квіти кабачка давно стали частиною високої кухні. “Ви спочатку спробуйте цей снек, а потім вже кажіть” - підсумував допис кухар.

Інгредієнти:

• Яйце 1 шт

• Борошно 50 г

• Крохмаль 50 г

• Сіль 1/2 ч. л

• Цукор 1 ч. л

• Пиво 100 мл

• Олія 300 мл

• Цвіт акації 12-15 гілочок

Спосіб приготування:

1. В мисці для кляру ретельно змішуємо борошно, крохмаль, сіль, цукор, яйце і пиво. Відставляємо.

2. На пательні розігріваємо олію. Занурюємо гілочки цвіту акації в кляр.

3. Одразу після цього викладаємо їх на сковороду. Смажимо по 2 хвилини з обох сторін на сильному вогні.

Закуска виходить дуже цікава. Вона точно здивує гостей. Також ми ділились рецептом дуже простої кабачкової запіканки.