Очень вкусный жульен за 30 минут: роскошное блюдо на всю семью (РЕЦЕПТ)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

аппетитный жульен
myastoriya.com.ua / Очень вкусное блюдо

Прекрасное блюдо из простых продуктов

Мы рассказывали, как из кабачков приготовить особенно аппетитную запеканку . Теперь делимся рецептом вкусного блюда, которое станет сытным обедом или ужином на всю семью – аппетитного жульена.

Это блюдо часто звучит как нечто сложное. Впрочем, это обманчивое впечатление – жульен можно приготовить всего за 30 минут. Нежное куриное мясо, соковые грибы и сливочный соус, запеченные под шаром румяной творожной корочки, не оставлять равнодушными ни одного гурмана. Рецептом поделились на портале "Факты" .

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе

  • 400 г шампиньонов

  • 300 мл сливок (20%)

  • 250 г твердого сыра

  • 3-4 ст. л. масла (сливочного и растительного)

  • соль и черный молотый перец

Способ приготовления:

  1. Грибы вымойте, обсушите и нарежьте тонкими пластинками. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.

  2. Сыр натрите на крупной терке. Разогрейте на сковороде растительное масло.

  3. Добавьте курицу и обмажьте в течение 7-10 минут до золотистого цвета. Переложите обжаренную курицу на тарелку.

  4. В той же сковороде на оставшемся масле обжарьте грибы до золотистого цвета. Добавьте обжаренную курицу к грибам.

  5. Тушите вместе на слабом огне в течение 10 минут. Влейте сливки, посолите, поперчите по вкусу. Перемешайте и прогрейте в течение 2 минут.

  6. Посыпьте тертым сыром. Накройте сковороду крышкой и тушите жульен на медленном огне еще 2-3 минуты, пока творог не расплавится. Снимите с огня и дайте немного остыть.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Разложите жульен по порционным тарелкам и подавайте к столу, пока он не остыл, с любимым гарниром. К примеру, мы рассказывали, как приготовить нежное картофельное пюре .