Лето в банке: рецепт нереально крутой заготовки из арбуза

Успейте приготовить, чтобы лакомиться зимой

Мы рассказывали, как сварить варенье из розы. Теперь делимся рецептом вкусной сезонной консервации из арбуза.

Этот рецепт маринованного арбуза станет настоящей изюминкой вашей зимней коллекции заготовок. Сладкий маринад с медом, сахаром, уксусом и специями прекрасно дополняет вкус спелого арбуза, а пикантная нотка делает эту закуску невероятно аппетитной. Рецептом поделились на портале "Доброта" .

Ингредиенты:

• 400 г спелого арбуза

• 20 г натурального меда

• 1 ст. л. кристаллического сахара

• 10 г каменной соли

• 30 г пищевого 9% уксуса

• 0,5л воды

Способ приготовления:

1. Тщательно вымойте арбуз, нарежьте его на треугольники и уложите в предварительно простерилизованные банки. Залейте арбузы кипятком вверх банок и оставьте на 15 минут.

2. Слейте воду из банок в кастрюлю. Добавьте в воду мед, соль, сахар и уксус.

3. Перемешайте все до полного растворения ингредиентов. Поставьте кастрюлю с маринадом на плиту и доведите до кипения.

4. Залейте горячим маринадом арбузы в банках. Накройте банки стерильными крышками и закатайте их. Переверните банки вверх дном, укутайте теплым одеялом и оставьте до полного охлаждения.

Храните арбуз в темном и прохладном месте. Также мы рассказывали, как приготовить вкусный лимонад из ревеня.