Старинное украинское блюдо, которое накормит всю семью: аппетитные волынские мазурики (РЕЦЕПТ)

Вкусные и сочные мазурики

Мы делились рецептом вкусных булочек с клубникой. Теперь рассказываем, как приготовить вкусное украинское традиционное блюдо – сочные и аппетитные мазурики по-волынски.

Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола. Рецептом поделились на "ТСН" .

Ингредиенты:

• Куриное филе – 800 г

• Яйца куриные – 3 шт.

• Сыр твердый – 50 г

• Сливочное масло – 50 г

• Молоко – 25 мл

• Чеснок

• Соль

• Перец черный молотый

• Панировочные сухари – 50 г

Способ приготовления:

1. Пропустите куриное филе через мясорубку 2-3 раза, чтобы фарш был нежным. В фарш добавьте растопленное сливочное масло, взбитые яйца, молоко и тертый сыр.

2. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Посолите, поперчите фарш по вкусу, добавьте измельченный чеснок.

3. Перемешайте и дайте фаршу настояться 15-20 минут. Из фарша сформуйте продолговатые котлетки.

4. Обваляйте мазурики в панировочных сухарях. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте мазурики с двух сторон до золотистой корочки.

Подавайте мазурики горячими с излюбленным соусом, гарниром или свежими овощами. Также мы делились рецептом аппетитных картофельных шариков с селедкой.