Один из лучших рецептов молодого картофеля: как подать его особенно вкусно (ВИДЕО)
![картофель с йогуртом и зеленью как вкусно приготовить молодой картофель](https://hochu.ua/static/content/thumbs/780x468/0/a7/7drxdj---c5x3x50px50p--042aec2c7f123d8bcf5c6be6a5580a70.jpg)
Ароматный и аппетитный картофель с йогуртом
Мы делились рецептом картошки с чесноком и зеленью . Теперь рассказываем, как вкусно приготовить молодой картофель в ароматном соусе.
Это блюдо – отличный способ насладиться свежим вкусом молодого картофеля. Благодаря простой рецептуре и доступным ингредиентам она станет украшением вашего стола. Рецептом поделилась автор кулинарного блога под ником kate.deliciouss.
Ингредиенты:
-
Молодой картофель (одинакового размера, небольшой)
-
Масло
-
Сливочное масло
-
Соль
-
Паприка (копченая придаст особый аромат)
-
Белый йогурт
-
Петрушка
-
Чеснок
Способ приготовления:
-
Тщательно помойте картофель, поместите его в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Не прибавляйте соль на этом этапе.
-
Измельчите петрушку, чеснок, йогурт и соль в блендере до однородной массы. Слейте воду из вареного картофеля, дайте ему немного обсохнуть.
-
Разогрейте на сковороде сливочное масло с растительным маслом (в соотношении 1:1). Добавьте картофель на сковороду, посолите и посыпьте паприкой. Обжаривайте до образования золотистой корочки.
Выложите готовый картофель на тарелку, полейте соусом и наслаждайтесь. Также мы делились рецептом вкусного клубничного желе.