Ароматное мохито в банке: как закрыть на зиму оригинальный компот (РЕЦЕПТ)

Прекрасный апельсиновый компот с мятой

Мы рассказывали, как приготовить на зиму чудесное клубничное желе. Теперь делимся рецептом очень оригинального и ароматного компота. В составе, кроме сезонных ягод, есть апельсины и мята, поэтому напиток чем-то напоминает мохито.

Вы можете насладиться сразу после охлаждения или заготовить на зиму, чтобы баловать себя им в течение холодных месяцев. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни".

Ингредиенты:

• Апельсины – 1/3 часть

• Мята – 1 веточка (10 см)

• Другие фрукты и ягоды (по желанию): вишня, абрикос, черная смородина

• Сахар – 90 г (или по вкусу)

Способ приготовления:

1. Тщательно вымойте апельсины и нарежьте их толстыми ломтиками (около 0,5 см), удаляя косточки. Остальные фрукты и ягоды также промойте, удалите косточки (если нужно) и нарежьте на кусочки.

2. Простерилизуйте банки удобным для вас способом. Разложите фрукты и ягоды в простерилизованные банки, добавляя по одной веточке мяты и апельсина к каждой.

3. Залейте фрукты и ягоды кипятком вверх банок. Накройте банки простерилизованными крышками и оставьте компот остывать при комнатной температуре.

4. Когда вода в банках охладится, слейте ее обратно в кастрюлю. Добавьте сахар из расчета 90 г на 1 литровую банку (можно регулировать количество сахара по своему вкусу).

5. Доведите сироп до кипения на плите. Залейте кипящим сиропом фрукты и ягоды в банках. Плотно закройте банки крышками.

Переверните банки вверх дном и укутайте полотенцем. Оставьте компот в теплом месте до полного остывания. Также мы говорили, какие огурцы не подходят для консервации.