Гора пончиков в считанные минуты: даже теста руками касаться не надо (РЕЦЕПТ)

Рецепты
546
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

как быстро приготовить пончики на растительном масле
Фото из открытых источников / Очень вкусные творожные пончики

Румяные пончики с кефиром

Мы делились рецептом вкусного клубничного желе . Теперь рассказываем, как очень быстро и просто приготовить аппетитные пончики, для которых даже не нужно прикасаться к тесту.

Этот десерт не требует много времени и усилий, результат вас приятно удивит. Румяные, нежные пончики с ароматом лимона станут великолепной идеей для завтрака, перекуса или ужина. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни".

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Ингредиенты:

  • 250 мл кефира (высокой жирности)

  • 150 мл молока (любой жирности)

  • 250 г муки

  • 1 ст. л. разрыхлителя

  • 1 ч. л. цедры лимона

  • 5 ст. л. сахара

  • 1 яйцо

  • масло для жарки

Способ приготовления:

  1. В миске соедините сахар и яйцо. Тщательно взбейте миксером или венчиком до пышной массы.

  2. Добавьте теплое молоко и кефир, перемешайте. Всыпьте лимонную цедру для аромата.

  3. Просейте муку с разрыхлителем и постепенно добавляйте к жидкой смеси, постоянно помешивая ложкой. Замесите мягкое тесто, немного липнущее к рукам.

  4. Разогрейте масло в сотейнике до 170°C. Масло можно проверить, бросив в него кусочек теста: если оно всплывет наверх и начнет шипеть, значит, масло достаточно разогретое.

  5. Ложкой возьмите порцию теста, сформуйте шарик. Осторожно опустите шарик в масло.

  6. Не кладите слишком много пончиков, чтобы они не слипались во время жарки. Жарьте на среднем огне до золотистого цвета по бокам.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Готовые пончики выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла. По желанию посыпьте сырники сахарной пудрой. Также мы делились рецептом удачного блюда из картофеля и колбасы.