Возьмите кабачок и горсть сыра: простой рецепт изысканного блюда

Сырные кабачки в духовке

Мы говорили, как заморозить кабачки на зиму. Теперь делимся рецептом замечательной запеканки из них.

Это блюдо станет прекрасной идеей для быстрого и сытного обеда или ужина. Ароматные кабачки, запеченные в духовке с творожной начинкой, придутся по вкусу всей семье. Рецептом поделились на портале Сегодня.

Ингредиенты:

• 150 г сыра (любого твердого или полутвердого)

• 1-2 кабачки (среднего размера)

• 1 яйцо

• 1 луковица

• 3 зубчика чеснока

• 1/2 стакана майонеза

• 1/2 стакана сметаны

• соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Кабачки можно не очищать от кожуры, если она тонкая. Нарежьте их поперек кружочками толщиной 1-1,5 см.

2. Лук нарежьте тонкими колечками. Сыр натрите на крупной терке, чеснок очистите и натрите на мелкой терке или пропустите через пресс.

3. Добавьте творог, чеснок, яйцо, майонез и сметану в глубокую миску. Перемешайте до однородности.

4. Выложите кабачки на смазанный маслом противень в один слой. На каждый кружочек положите немного лука.

5. Сверху на каждый кабачок выложите по столовой ложке творожного соуса. Разогрейте духовой шкаф до 180-200°C. Запекайте кабачки в течение 30 минут до готовности.

Блюдо получается очень простое и сытное. Также мы рассказывали, как приготовить питательную запеканку из картофеля и небольшого количества колбасы.