Складываем все в одну сковороду – и блюдо готово: ленивый рецепт полноценного ужина из картофеля и фарша

Аппетитный рецепт картофеля

Мы делились рецептом аппетитной картофельной запеканки. Теперь рассказываем, как приготовить молодой картофель особенно аппетитно и ароматно.

Это блюдо – настоящая находка для тех, кто ищет сытный, вкусный и простой в приготовлении ужин. Молодой картофель, обжаренный до золотистой корочки, сочный фарш с ароматом копченой паприки и сливочный соус со сметаной, чесноком и укропом – это сочетание, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана. Рецептом разделились на портале cookpad.com.

Ингредиенты:

• 1 кг молодой картофель

• 600 г фарш (извращенная птица и свинина)

• 20 г сливочное масло

• приправа к курице

• приправа молотая копченая паприка

• соль и перец

• укроп

• 4 зубчика чеснока

• 200 г сметаны

Способ приготовления:

1. Отварите молодой картофель. Добавьте в кипящую воду чуть-чуть соли и варите до готовности.

2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Добавьте фарш и обжаривайте, разминая его ложкой, до румяного цвета.

3. Добавьте приправы, соль и перец по вкусу. Очистите чеснок, измельчите его и добавьте в фарш. Обжарьте еще несколько минут.

4. С картофеля слейте воду. Добавьте сливочное масло и дайте ему чуть-чуть растопиться. Слегка обжарьте картофель на сковороде. Добавьте обжаренный фарш и перемешайте.

5. В сметану добавьте измельченный чеснок, рубленый укроп, соль и перец по вкусу. Перемешайте до однородной смеси. Добавьте в картофель с фаршем сметанный соус и перемешайте.

Подавайте картошку горячей, посыпав свежим укропом. Также мы делились рецептом аппетитной запеканки из кабачка.