Удачный рецепт смородины на зиму: целую зиму ягоды как свежие
Простой и проверенный рецепт
Мы рассказывали, как приготовить ароматное клубничное желе на зиму. Теперь делимся рецептом простой и удачной заготовки из черной смородины.
Смородина в мухе – лучший способ заморозки, сохраняющий вкус и аромат свежих ягод. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни".
Ингредиенты:
-
Черная смородина
-
Сахар
Способ приготовления:
-
Выберите спелые, невредимые ягоды черной смородины. Тщательно переберите их, удалите плодоножки и промойте под холодной проточной водой. Дайте ягодам обсохнуть на чистом полотенце.
-
Часть ягод (примерно половину) измельчите в блендере до однородного пюре. К ягодному пюре добавьте сахар, его количество зависит от ваших предпочтений и ягод. Перемешайте массу до полного растворения сахара.
-
С помощью миксера взбейте ягодное пюре с сахаром в течение 2-3 минут. Масса должна стать густой и воздушной.
-
Разложите оставшиеся свежие ягоды в контейнеры для заморозки, заполняя их наполовину. Сверху залейте ягоды ягодным муссом, равномерно распределяя его.
Черная смородина
Сахар
-
Выберите спелые, невредимые ягоды черной смородины. Тщательно переберите их, удалите плодоножки и промойте под холодной проточной водой. Дайте ягодам обсохнуть на чистом полотенце.
-
Часть ягод (примерно половину) измельчите в блендере до однородного пюре. К ягодному пюре добавьте сахар, его количество зависит от ваших предпочтений и ягод. Перемешайте массу до полного растворения сахара.
-
С помощью миксера взбейте ягодное пюре с сахаром в течение 2-3 минут. Масса должна стать густой и воздушной.
-
Разложите оставшиеся свежие ягоды в контейнеры для заморозки, заполняя их наполовину. Сверху залейте ягоды ягодным муссом, равномерно распределяя его.
Установите контейнеры с ягодами в морозильную камеру. Это отличный способ заготовки ягод. Также мы делились вкусным рецептом картофеля.
