Картофель фри, лучше, чем в кафе: вы приготовите его за несколько минут (РЕЦЕПТ)
Вкусный картофель в домашних условиях
Мы делились рецептом аппетитных летних дерунов. Теперь рассказываем, как можно очень просто и быстро приготовить любимую закуску кафе и баров – картошку фри.
Готовится она просто и быстро, еще и не нуждается в сложных навыках. Рецептом поделились на портале "Колижанка".
Ингредиенты:
-
4 средние картофелины
-
соль по вкусу
-
масло для жарки
Способ приготовления:
-
Тщательно промоем картофель под холодной водой, очистим от кожуры. Нарежем ее на аккуратные брусочки одинакового размера.
-
Поместим нарезанный картофель в миску с холодной водой на 10 минут. Это поможет удалить лишний крахмал и сделать картофель фри хрустящим.
-
Достанем картофель из воды, тщательно просушим его бумажными полотенцами. Разогреем растительное масло на сковороде на среднем огне. Опустим картофель в кипящее масло и жарим в течение 5-7 минут, пока кусочки не станут румяными.
-
С помощью шумовки вынем картофель из масла и выложим на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего жира. Снова погрузим картофель в кипящее масло и будем жарить еще 3 минуты.
Снова выложим картофель на бумажные салфетки, чтобы окончательно впитать лишнее масло. После этого ее можно подавать с любимыми соусами. Также мы рассказывали, как приготовить апетитный шашлик из курицы.
