Вкусный картофель в домашних условиях

Мы делились рецептом аппетитных летних дерунов. Теперь рассказываем, как можно очень просто и быстро приготовить любимую закуску кафе и баров – картошку фри.

Готовится она просто и быстро, еще и не нуждается в сложных навыках. Рецептом поделились на портале "Колижанка".

Ингредиенты:

• 4 средние картофелины

• соль по вкусу

• масло для жарки

Способ приготовления:

1. Тщательно промоем картофель под холодной водой, очистим от кожуры. Нарежем ее на аккуратные брусочки одинакового размера.

2. Поместим нарезанный картофель в миску с холодной водой на 10 минут. Это поможет удалить лишний крахмал и сделать картофель фри хрустящим.

3. Достанем картофель из воды, тщательно просушим его бумажными полотенцами. Разогреем растительное масло на сковороде на среднем огне. Опустим картофель в кипящее масло и жарим в течение 5-7 минут, пока кусочки не станут румяными.

4. С помощью шумовки вынем картофель из масла и выложим на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего жира. Снова погрузим картофель в кипящее масло и будем жарить еще 3 минуты.

Снова выложим картофель на бумажные салфетки, чтобы окончательно впитать лишнее масло. После этого ее можно подавать с любимыми соусами. Также мы рассказывали, как приготовить апетитный шашлик из курицы.