Сытный обед из банки консервы: простой рецепт, а результат – непревзойденный

Горячий салат из картофеля и тунца.

Мы рассказывали, как приготовить вкусное летнее оливье. Теперь делимся рецептом вкусного и сытного теплого салата.

Аппетитный золотистый картофель, питательный и полезный тунец в собственном соке – в этом блюде нет ничего, что бы его портило. Рецептом разделились на Ukr.Media.

Ингредиенты:

• Молодой картофель - 500 г

• Тунец в собственном соке – 1 банка

• Помидоры черри – 8 шт.

• Зеленая стручковая фасоль – 100 г

• Шпинат – 100 г

• Лук-порей – 1 стебель

• Орехи (кешью, миндаль) – 50 г

• Соль, перец черный молотый

• Сливочное масло – 1 ч.л.

• Оливковое масло – 2 ст.л.

• Соус песто – 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Фасоль следует замочить через несколько часов. Картошку нарезать большими кусками, фасоль нарезать по диагонали. Отварить до готовности в подсоленной воде.

2. Смешать песто, оливковое масло и разрезанные пополам помидоры черри. Разделить тунец на кусочки. Обжарить орехи до золотистого цвета.

3. Нарезать кольцами лук-порей и обжарить на оливковом масле до мягкости. Добавить к луку вареные картофель и фасоль, сливочное масло. Обжарить еще 2-3 минуты.

4. Переложить в салатницу. Добавить шпинат, орехи, посолить, поперчить. Сверху выложить тунец и полить заправкой.

Салат получается роскошным, сытным и вкусным. Также мы рассказывали, как приготовить быструю и ленивую запеканку.