Гора кабачков без капли масла: аппетитная хрустящая закуска за копейки (РЕЦЕПТ)

Кабачковые палочки с нежным соусом – идеальная закуска!

Простые домашние блюда – важная часть кулинарии. Если вы уже готовили аппетитные крученики , обратите внимание на следующий рецепт.

На портале "Советница" рассказали, как вкусно приготовить кабачки. В этом рецепте нет масла, но кабачки все равно получаются необыкновенно вкусными и хрустящими.

Ингредиенты:

• 2 средних кабачки

• 200 г сметаны

• 3 зубчика чеснока

• 100 г панировочных сухарей

• 100 г тертого сыра

• соль, перец

Для соуса:

• 150 г сметаны

• 2-3 зубчика чеснока

• укроп

• соль, перец

Способ приготовления:

1. Кабачки нарезаем длинными брусочками. Чеснок мелко натираем или пропускаем через пресс и смешиваем со сметаной.

2. Добавляем соль и перец. Сыр натираем на мелкой терке и смешиваем с панировочными сухарями.

3. Каждый кусочек кабачка погружаем в сметанную заправку, затем обваливаем в смеси творога и сухарей. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

4. Ставим противень в разогретую до 190 градусов духовку на 25 минут или до золотистой корочки. Пока кабачки запекаются, готовим соус.

5. Чеснок мелко натираем или пропускаем через пресс, смешиваем со сметаной, добавляем мелко иссеченный укроп, соль и перец. Хорошо перемешиваем и ставим в холодильник.

Готовые кабачковые палочки подаем горячими с охлажденным соусом. Также мы делились рецептом аппетитных котлет.