Втрое лучше, чем скучные котлеты: приготовьте это – и родные будут целовать вам руки! (РЕЦЕПТ)

Очень сочные котлетки с начинкой

Мы делились рецептом аппетитного пататника. Если же ищете интересный рецепт вместо скучных и надоевших котлет, обратите внимание на следующий.

Вкусные и сочные котлеты из куриного филе, просто тающие во рту благодаря ароматной начинке. Этот рецепт точно станет вашим победителем. Как их готовить, рассказали на портале "Хозяйка".

Ингредиенты:

• 1 кг куриного филе

• 1 яйцо

• 1 луковица

• 3 столовые ложки панировочных сухарей

• сушеный имбирь, мускатный орех, соль, перец

• 200 мл молока

• 2 зубчика чеснока

Для начинки:

• 1 плавленый сырок

• 50 г сливочного масла

• укроп

• паприка

• 100 г муки

• растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1. Куриное филе нарезаем мелкими кусочками и перекладываем в миску. Добавляем яйцо, измельченный лук, панировочные сухари, специи, молоко и чеснок. Тщательно перемешиваем до однородной массы.

2. Размягченное сливочное масло перемешиваем с размятой вилкой плавленым сырком. Добавляем мелко нарезанный укроп и паприку.

3. Смачиваем руки в воде. Берем небольшое количество фарша, формируем лепешку, кладем в центр начинку и склеиваем котлету. Обваливаем каждую котлету в муке.

4. Разогреваем масло на сковороде и жарим котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Для сочных котлет можно довести их до готовности под крышкой.

Начинка пропитывает мясо изнутри, что делает котлеты невероятно нежными и сочными. Также мы делились рецептом аппетитной запеканки из кабачка.