Замените главный ингредиент – деруны станут втрое вкуснее: простой рецепт

Аппетитные кабачковые оладьи

Из кабачков можно приготовить немало вкусностей. К примеру, мы делились рецептом кабачка в кляре. Теперь рассказываем, как из этого овоща приготовить аппетитные деруны, гораздо вкуснее, чем картофельные.

Всё очень просто и вкусно. Такие деруны получаются золотистыми, ароматными и очень сочными. Рецептом разделились на nv.ua.

Ингредиенты:

• Кабачки – 1 кг

• Мука – 8 ст. л.

• Яйца – 2 шт.

• Лук – 1 шт.

• Соль, перец

• Масло для жарки

Способ приготовления:

1. Тщательно вымойте кабачки, срежьте кончики. Натрите на крупной терке.

2. Посолите и оставьте на 10-15 минут, чтобы выделился излишний сок. После этого отожмите кабачки.

3. В миску с кабачками добавьте яйца, просеянную муку, мелко нарезанный лук, соль и перец. Хорошо размешайте до однородной массы.

4. Разогрейте растительное масло на сковороде. Выкладывайте столовой ложкой тесто на разогретую сковороду и жарьте с обеих сторон до золотистой корочки.

Готовые драники подавайте горячими со сметаной. Также мы делились рецептом аппетитных конвертиков из баклажанов.