Замените главный ингредиент – деруны станут втрое вкуснее: простой рецепт

Аппетитные кабачковые оладьи

Кабачок - это, по праву, король летнего стола. Его можно готовить сотнями способов и не повториться. Мы рассказывали, как сделать из них оригинальное блюдо "по-турецки". Теперь поделимся рецептом оригинальных дерунов.

Мало кто знает, но если заменить главный ингредиент, а именно картофель, это блюдо станет в три раза вкуснее. Рецептом поделились на nv.ua.

Ингредиенты:

• Кабачки - 1 кг

• Мука - 8 ст. л.

• Яйца - 2 шт.

• Лук - 1 шт.

• Соль, перец

• Масло для жарки

Способ приготовления:

1. Тщательно вымойте кабачки, срежьте кончики. Натрите на крупной терке.

2. Посолите и оставьте на 10-15 минут, чтобы выделился лишний сок. После этого отожмите кабачки.

3. В миску с кабачками добавьте яйца, просеянную муку, мелко нарезанный лук, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.

4. Разогрейте растительное масло на сковороде. Выкладывайте столовой ложкой тесто на разогретую сковороду и жарьте с обеих сторон до золотистой корочки.

Готовые драники подавайте горячими со сметаной. Также мы рассказывали, как вкусно приготовить молодой картофель.