Яркие и нежные сырники с привкусом осени: что добавить для нежной текстуры и насыщенного аромата (РЕЦЕПТ)

Рыхлые и нежные сырники с тыквой

Когда сезон тыквы в самом разгаре, хочется добавлять этот яркий овощ во все блюда. Если вы уже готовили котлеты с тыквой, пора добавить ее и в сырники.

Тем более что на портале "Одна минута" поделились удачным рецептом. Благодаря тыкве сырники получаются не только яркими, но и очень ароматными и нежными.

Ингредиенты:

• 200 г творога;

• 200 г запеченной тыквы;

• 1 желток;

• 40 г муки;

• сахар по вкусу;

• любимые пряности (корица, мускатный орех, ваниль).

Способ приготовления:

1. Запеките тыкву до мягкости. После того, как остынет, перетрите мякоть в пюре с помощью вилки или блендера.

2. Кисломолочный творог смешиваем с тыквенным пюре. Добавляем желток, который придаст сырникам плотность.

3. Вводим муку. Также кладем сахар по вкусу и пряности.

4. Вымешиваем тесто. Влажными руками формируем небольшие шарики или котлетки. После этого обваливаем их в муке или манке.

5. Обжариваем творожники на сковороде с небольшим количеством масла на среднем огне. Готовим по обе стороны к золотистому цвету.

Подавать такие сырники лучше теплыми, со сметаной или любимым вареньем. Также мы делились рецептом классической тыквенной каши.