Фантастически нежно и вкусно: как приготовить десерт "Птичье молоко" (РЕЦЕПТ)

Нежное шоколадное суфле на десерт

Мы делились рецептом аппетитного яблочного пюре. Теперь рассказываем, как приготовить нежное суфле "Птичье молоко".

Готовится десерт очень просто. Как его приготовить, рассказываем вместе с Апострофом.

Ингредиенты:

• Сметана – 500 г

• Желатин – 15 г

• Сахар – 150 г

• Какао-порошок – 3-4 ст. л.

• Ванилин по вкусу

Способ приготовления:

1. Замочите желатин в холодной воде, чтобы хорошо отек. Взбейте сметану с сахаром и ванилином до воздушной массы. Это придаст десерту легкость и нежность.

2. Растворите набухший желатин на водяной бане. Это важно, чтобы избежать образования комочков.

3. Аккуратно введите растворенный желатин во взбитую сметану. Разделите смесь на две части.

4. В одну добавьте какао и хорошо перемешайте. Чередуя слои белого и шоколадного суфле, выложите его в формы.

5. Оставьте десерт в холодильнике минимум на 3 часа, чтобы он полностью застыл. Лучше – на ночь.

Выходит вкусность, которая имеет очень нежную, кремовую консистенцию. Также мы рассказывали, как приготовить дешевый яблочный мусс.