Два ингредиента превратят сметану в аппетитный домашний "майонез": рецепт роскошного соуса для салатов
Такой "майонез" приготовить очень просто
Для многих салатов требуется майонез. Без него не обходится закуска с крабовыми палочками, которую все так любят. Однако магазинный майонез часто не имеет хорошего состава.
“Хочу” рассказывает, как приготовить домашний “майонез” на основе сметаны. Он напоминает на вкус обычный майонез, но гораздо вкуснее его. Этот соус готовится непосредственно перед употреблением из трех простых ингредиентов, поэтому вы можете быть уверены в его свежести и качестве.
Ингредиенты:
-
Сметана – 100 г
-
Желток отварного яйца
-
Горчица (пастой) – 0,5 ч. л
Способ приготовления:
-
Сварите яйцо вкрутую. Когда оно остынет, очистите его от скорлупы и отделите желток – белок не понадобится, его можно использовать в других блюдах.
-
Необходимо растереть желток до порошкообразного состояния. Если у вас большее количество продуктов, можно воспользоваться блендером, однако обычная вилка тоже отлично работает.
-
Смешайте желток, сметану и горчицу до однородной массы. Попробуйте – возможно вы захотите посолить или поперчить, или добавить другие специи по собственному вкусу.
Выбирайте сметану с высоким процентом жирности для более насыщенного вкуса – тогда будет самое вкусное. С этим майонезом можно готовить любые закуски, например оригинальный салат со свеклой.
