Украинское манго: эта дешевая консервация зимой нарасхват — не останется ни одной баночки (ВИДЕО)
Как закрыть тыкву в сиропе
Тыква – это действительно уникальный овощ. Мы рассказывали, как приготовить из него суп. Теперь делимся рецептом консервации, в которой тыкву по вкусу просто не отличить от манго.
Сладкая, ароматная, пропитанная соками - эта тыква зимой просто нарасхват. Не останется ни одной баночки. Рецептом поделились в кулинарном блоге ptashka_nadia.77.
Ингредиенты:
-
3 кг тыквы
-
3 апельсина
-
1 лимон
-
600 г сахара
-
10 г лимонной кислоты
Способ приготовления:
-
Тыкву чистим от кожицы. Мякоть нарезаем на кубики.
-
Один апельсин очищаем от косточек.
-
Лимон тоже нарезаем с кожурой. Кубики тыквы соединяем с измельченными цитрусами в большой миске.
-
Добавляем сахар и лимонную кислоту. Перемешиваем и оставляем на два часа.
-
Раскладываем в чистые сухие баночки. Заливаем сиропом.
-
Стерилизуем банки в кастрюле с водой 25 минут после закипания. После этого герметично закрываем крышками.
Когда эта тыква настоится в сиропе, она по вкусу будет такой, что и не отличить от манго. Также мы делились рецептом вкусных конфет из тыквы.