Не ходите в магазин: приготовьте дома настоящие чипсы из картофеля за 20 минут
Хрустящие домашние чипсы
Мы рассказывали, как приготовить аппетитную праздничную закуску на кусочках хлеба. Теперь делимся рецептом настоящих картофельных чипсов.
Вы могли не знать, но, чтобы полакомиться хрустящими чипсами, не обязательно идти в магазин – их можно приготовить своими силами в духовке. Хочу расскажет, как именно это сделать.
Ингредиенты:
-
Картофель – 600 г
-
Соль – 1/2 ч. л.
-
Паприка – 1 ч. л.
-
Растительное масло – 2 ст. л.
Способ приготовления:
-
Картошку нужно почистить, нарезать тонкими кружочками. Лучше делать это специальной теркой или слайсером.
-
Кружочки нужно замочить в воде на 5-7 минут. После этого – тщательно обсушить на бумажных салфетках или обычным кухонным полотенцем. Это важный этап, без него чипсы не будут хрустящими.
-
Смешиваем картофель в одной миске с приправами и растительным маслом. Тщательно перемешиваем, чтобы специи постепенно покрыли все кусочки.
-
Выкладываем в один слой картофель на противень, застеленный пергаментом. Запекаем в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
Такие чипсы вкусны с любым соусом. Их можно готовить как просто для семейного просмотра фильма, так и вечеринки. Также мы рассказывали, как стильно подать "Селедку под шубой".
