Эту дешевую рыбку можно приготовить фантастически вкусно: идеальный рецепт на каждый день (ВИДЕО)

Нежный хек в томатном соусе
Мы рассказывали, как вкусно и красиво подать икру на праздничный стол. Если же ищете сытный рыбный рецепт на каждый день, обратите внимание на следующий – нежная тушеная рыба в томатном соусе.
Рецептом поделилась кулинарная блоггерша под ником danilchenko_77. Такая рыбка будет идеально подходить к любому обеду или ужину.
Ингредиенты:
-
хек – 600 г
-
мука – 4 ст. л (+1 ст. л в соус)
-
лук – 1 шт
-
морковь — 1 шт
-
томатный сок – 500 мл
-
соль, специи
Способ приготовления:
-
Рыбу нужно почистить, промыть и нарезать. Каждый кусочек нужно обвалять в муке.
-
Обжариваем рыбку в масле на сильном огне – жарим не до готовности, только до золотистой корочки. Выкладываем в отдельную мисочку.
-
Лук нужно мелко нарезать, морковь натереть. На той же сковороде нарезанный лук следует обжарить до золотистости и добавить морковь. Когда морковь станет мягкой, добавить муку и обжарить еще 3 минуты.
-
После этого нужно влить томатный сок, посолить и добавить специи. Тушим соус 5 минут и выкладываем в него рыбу. Накрываем крышкой и тушим все вместе 10 минут.
Блюдо максимально простое и комфортное. Она подходит к любому гарниру, однако стоит приготовить к ней нежнейшее картофельное пюре.