За эти изысканные "елочки" гости будут драться: рецепт аппетитной закуски от шеф-повара (ВИДЕО)
Прекрасный рецепт на Новый год
Закуски на Новый год могут быть простыми, но изысканными. Мы рассказывали, как приготовить изысканные бутерброды. Теперь делимся рецептом роскошной, но очень простой в приготовлении закуски.
Рождественские елки из теста, фаршированные ветчиной и чеддером – это красивая и вкусная закуска. Рецептом в своем кулинарном блоге поделилась шеф-повар Женевье Ла Монака.
Ингредиенты:
-
2 листа теста
-
10 ломтиков тонкого чеддера
-
6 ломтиков ветчины
-
сливочное масло
-
2 столовые ложки измельченного чеснока
-
1/2 чайной ложки соли
-
2 столовые ложки молотой петрушки
-
сыр Пармезан
Способ приготовления:
-
Тонко раскатайте готовое тесто. На один пласт выложите в один слой тонко нарезанный чеддер, а на него – слой ветчины. Сверху выложите другой лист теста для пиццы.
-
Обрежьте края. Разрежьте на восемь одинаковых длинных полосок. Составьте каждую полоску как гармошку так, чтобы каждая последующая складка была короче предыдущей, чтобы она напоминала форму елки.
-
Закрепите шпажкой так, чтобы сверху "елки" был свободный край шпажки. Выложите заготовки на противень с пергаментной бумагой и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 14 минут.
-
Тем временем растопите масло, добавьте туда измельченный чеснок и соль. Снимите с огня и добавьте свежую измельченную петрушку.
-
Смажьте рождественские елки чесночным маслом и посыпьте тертым пармезаном. Также нарежьте сыр звездочками, чтобы украсить елки сверху.
Приготовить такую красоту совсем несложно, а ее вкус – невероятный. Также мы рассказывали, как сделать шубу в форме рулета.
