Как приготовить сырники, которые не расползутся и всегда будут идеальными (ВИДЕО)
Рецепт вкусных сырничков
Многие украинские блюда словно созданы для сытных завтраков. Мы рассказывали, как приготовить аппетитные бендерики с мясом. Теперь делимся рецептом вкуснейших сырников.
Кулинарная блоггер Юлия Сенич в своем инстаграмме рассказала, как приготовить это блюдо так, чтобы сырники и были нежными, и не расползались по сковороде. Рецепт простой, а результат непревзойденный – вкусные, золотистые, ароматные сырнички.
Ингредиенты:
-
творог – 50 г
-
сахар – 1 ст. л.
-
манка – 2 ст. л.
-
ванильный сахар – 10 г
-
яйцо — 1 шт
-
мука для обваливания
Способ приготовления:
-
Самое главное в приготовлении сырников – слить лишнюю жидкость из сыра. С помощью марли или бинта выжимаем воду.
-
Перетираем сыр через сито. К однородному сыру добавляем яйцо, сахар, щепотку соли и манку. Больше сахара сыпать не надо – из-за этого они могут расползтись. Хорошо перемешиваем и оставляем на 10-15 мин, чтобы манка набухла.
-
Формируем колбаску и обваливаем ее в муке. Нарезаем на шайбы. С помощью стакана или ножа придаем форму каждому сырнику.
-
В мультипечи или духовке готовим сырники 10-15 минут при температуре 180 градусов. Можно также поджарить готовые сырники в конце на сухой сковороде для хорошего внешнего вида.
Осталось присыпать готовые сырники сахарной пудрой и подать с любимым вареньем или медом. Также мы рассказывали, как вкусно приготовить картофель.
