Такой кутьи вы еще не пробовали: отличный рецепт без пшеницы (ВИДЕО)

Аппетитная рисовая кутья

На Рождество традиционно готовят кутью. Мы делились классическим рецептом из пшеницы. Мало кто знает, но это блюдо можно готовить практически из любой крупы.

Кулинарная блоггерша V.Viktoria_food рассказала на своем ютуб-канале, как приготовить такую кутью. Кстати, в ее рецепте нет сахара – только мед.

Ингредиенты:

• рис сырой – 1 стакан

• мак – 1 стакан

• изюм — 1 стакан

• орехи – 1 стакан

• курага – 1 стакан

• мед – 3.5 ст. л.

Способ приготовления:

1. Орехи нужно замочить на ночь. Отварить 1 стакан риса.

2. Стакан мака нужно промыть и залить кипятком, оставить пока не остынет. Затем слить маковую водичку и оставить ее – ею будем заправлять кутью.

3. Изюм и курагу помыть в холодной воде. Все хорошенько просушить на полотенце, курагу порезать.

4. Мак, как остынет, слить и перетереть с медом в блендере. Размельчить также и орехи, но не блендером, а просто ножом.

5. Все соединить, добавить маковую воду и перемешать. Оставить настояться на несколько часов.

Когда кутья настоится, она станет нереально вкусной и насыщенной. Также мы делились рецептом великолепных рождественских пончиков.