Рождественская звезда с маком: мягкая и ароматная праздничная выпечка (ВИДЕО)

Обязательно испечь эту вкусность на праздник

Светлый праздник Рождества – отличный случай порадовать себя и близких вкусненьким. Помимо традиционного угла, в этот день готовят сладкую выпечку. Делимся интересным рецептом.

Эта булка в форме или звезды, или снежинки — очень вкусная и имеет эффектный вид, а готовится просто. Как ее приготовить, рассказала кулинарная блоггерша katherine.khoma.

Ингредиенты:

• мука – 450 г

• молоко – 240 мл

• дрожжи прессованные – 20 г

• сливочное масло – 50 г

• сахар – 50 г

• яйца — 1

• соль – 1/2 ч.л

• маковая начинка – 270 г

Способ приготовления:

1. Растопите сливочное масло и оставьте немного остыть при комнатной температуре. Параллельно в чаше миксера разведите дрожжи в молоке комнатной температуры. Добавьте туда яйцо, сахар и влейте растопленное сливочное масло.

2. Просейте в будущее тесто муку и всыпьте соль. Замесите тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на 1-1,5 часа в теплом месте.

3. Разделите тесто на 4 части, сформуйте их в шарики. Снова накройте и оставьте на 15 минут, после этого каждый шарик раскатайте в круг.

4. Выкладываем слоями тесто и маковую начинку. Посередине полученной заготовки ставим форму для печенья или какой-нибудь стакан. Сделайте надрезы на заготовке так, чтобы было 16 частей.

5. Затем сверните в три раза каждые две частицы (скручиваем в сторону друг от друга, как на видео) и закрепите края. Накройте пленкой и дайте еще немного постоять, затем смажьте взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 190°C духовке 30-35 минут.

Булочка получается красивая, ароматная и нереально мягкая. Также мы рассказывали, как приготовить вкусный декор в виде рождественских шапочек.