Ароматное печенье на Рождество: гости будут становиться в очередь за ним (РЕЦЕПТ)

Имбирное печенье на Рождество

Рождественская выпечка – это огромный обшир рецептов. Мы рассказывали, как испечь маковник в форме звезды. В день выпечки печенья, отмечаемое в мире 18 декабря, делимся рецептом ароматного имбирного печенья.

Это печенье вкусное и само по себе, но его можно еще и украсить дополнительно глазурью. Рецептом разделились на 20minut.ua.

Ингредиенты:

• 125 г сливочного масла

• 100 г сахара

• 125 мл меда

• 1 желток

• 375 г муки

• 1 стакан сахарной пудры

• сок 1 лимона

• 1 ч.л. сухого имбиря

• 1/2 ч.л. корицы

• 1/2 молотой гвоздики

• 1 ч. л. соды

• кондитерские краски, посыпка, драже – для декора

Способ приготовления:

1. Взбейте масло комнатной температуры с сахаром. Добавьте растопленный мед, желток и еще раз хорошенько взбейте.

2. Просеивая, всыпьте муку, пряности и соду. Замесите тугое и плотное тесто, заверните в пленку и уложите в холодильник на час.

3. Охлажденное тесто раскатайте на листьях пергамента и вырежьте человечков, звездочки, елочки и т.п. Осторожно перенесите бумагу с человечками на противень.

4. Выпекайте печенье в духовке 10 минут при температуре 180°С. Когда остынет, можно украшать.

5. Для глазури соедините сахарную пудру с лимонным соком и хорошо перемешайте. Глазурь разделите на несколько мисочек, каждую покрасьте пищевым красителем. Украсьте, по желанию посыпьте драже.

Это очень вкусное и красивое печенье. Его можно даже класть в подарочную упаковку. Также мы рассказывали, как приготовить аппетитный десерт с хурмой.