Не "Шуба": роскошная закуска из свеклы и сельди, которую можно подавать в ресторане (видео)

Рецепт аппетитной брускеты

Мы рассказывали, как приготовить аппетитный салат со шпротами. Теперь делимся рецептом закуски, которая чем-то напоминает скучную "шубу", но получается гораздо вкуснее и изысканнее.

Эти бутерброды со свекольным кремом и селедкой выглядят ярко и аппетитно. Рецептом поделилась кулинарная блоггер Ольга Рябенко в своем видео.

Ингредиенты:

• Свекла вареная или запеченная — 1 шт;

• Яйцо вареное – 1 шт;

• Картофель вареный (маленький) — 1 шт;

• Чеснок – 1 зубчик;

• Грецкие орехи – 50 г;

• Майонез или сметана – 1,5 ст.л;

• соль, перец;

• Сельдь – 300 г:

• Хлеб

• Укроп

Способ приготовления:

1. Сварить свеклу, яйцо и картофель. Или запечь овощи и отдельно отварить яйцо.

2. В блендер переложить запеченные или отварные картофель и свеклу, отварное яйцо, зубчик чеснока, орехи, майонез. Взбить все до однородности, посолить, поперчить и перемешать еще раз.

3. Переложить в кондитерский мешок или крепкий пакет. Также при желании можно просто смазывать намазку ложкой.

4. На кусочки хлеба наносим крем. Сверху выкладываем сельдь и укроп.

Эта закуска с селедкой и свеклой точно станет хорошим дополнением к вашему праздничному столу. Также мы делились рецептом интересного финского салата с селедкой.