Если осталась нарезка из застолья, приготовьте это фантастическое блюдо: рецепт солянки

Прекрасный способ поесть вкусно и сытно

Часто после застолья остаются разные закуски. И если вы точно знаете, что сделать с фаршированными оливками, то из мясной нарезки можно приготовить только одно блюдо – ароматную солянку.

Делимся рецептом вместе с cookpad.com. Это блюдо – именно то, что нужно после праздников, получается ароматным, сытным и очень мясным.

Ингредиенты:

• 400 г свинины

• 5 картофелин

• 200 г копченой колбасы

• 500 г копченых ребрышек

• 4 охотничьих колбаски

• 100 г маслин без косточек

• 4 соленых огурцов

• 2 луковицы

• 1 морковь

• 3 ст.л.

• 1 лимон

• пучок зелени

• специи по вкусу

Способ приготовления:

1. Мясо заливаем холодной водой и ставим на огонь. Когда закипит, снимаем пену и варим на легком огне до готовности.

2. Лук и морковь чистим, крошим и обжариваем на подсолнечном масле.

3. Огурцы нарезаем брусочками, тоже добавляем и жарим. Тем временем к бульону кладем нарезанный кубиками картофель.

4. В зажарку добавляем томатную пасту, стакан воды и тушим 5-7 минут. В кастрюлю добавляем оливки, колбасную зажарку, ребрышки.

В конце добавляем измельченную зелень. В каждую миску добавляем по кружочку лимона. Также мы рассказывали, как особенно вкусно приготовить рыбу.