Как приготовить вкуснейшую тушеную капусту: простой рецепт (ВИДЕО)
Вкусно тушеная капуста
Мы рассказывали, как вкусно запечь картошку. Для многих излюбленным гарниром в осенне-зимний период является тушеная капуста. Делимся классическим рецептом, с которым блюдо становится очень вкусным.
Как ее приготовить, на своем ютуб-канале рассказал кулинарный блоггер Mil Alexx. Это обычный рецепт без мяса, но его можно добавить при желании. Из приведенного количества ингредиентов выходит почти килограмм сытного и ароматного блюда.
Ингредиенты:
-
капуста 1 кг
-
лук – 150 г
-
220 г моркови
-
70 г воды
-
2 ст. л. томата или кетчупа
-
соль, перец
-
2 листа лаврушки
-
10 г сахара
-
15 г масла
Способ приготовления:
-
На дно кастрюли вливаем масло, вбрасываем нарезанный лук. Готовим несколько минут к прозрачности кусочков.
-
Натираем на грубой терке морковь и добавляем к луку. Перемешиваем и готовим все вместе к мягкости моркови. Закидываем нашинкованную капусту, перемешиваем и готовим под крышкой 5 минут.
-
После этого добавляем томат, соль, перец, сахар, лавровый лист. Перемешивая постоянно, готовим к мягкости капусты – это примерно 15 минут. Если капуста недостаточно сочная, можно долить немного воды.
Блюдо получается чрезвычайно сытным и вкусным. Также мы делились рецептом вкусных фаршированных оливок.
