Такого салата вы еще не пробовали: рецепт из Карпат с жжеными орехами (ВИДЕО)

Вкусный овощной салат

Традиционные украинские блюда – это нереально вкусно. Мы рассказывали, как приготовить шпундру. Теперь делимся рецептом аппетитного салата родом из Карпат.

Рецептом в своем видео поделилась кулинарная блоггер и участница "МастерШеф" Мирослава Пекарук. По ее словам, секрет состоит в том, чтобы запечь или обжарить орехи почти до черноты.

Ингредиенты:

• Орех грецкий — 100 г

• Помидоры черри – 250 г

• Огурцы – 250 г

• Большой пучок петрушки

• Винный уксус

• Масло

• Соль

Способ приготовления:

1. Орехи чистим от скорлупы. Зерна нужно изрядно (почти до черного) поджарить или запечь.

2. Затем нужно измельчить орехи, смешать с измельченной петрушкой. Также добавить уксус, хорошо вымешать и оставить немного настояться.

3. Когда заправка настоится, готовим оставшийся салат. Помидоры бланшируем в кипятке и снимаем шкурку.

4. Помидоры и огурцы добавляем в миску с ореховой заправкой. Остается только посолить, поперчить, заправить салат растительным маслом и дать ему еще немного настояться.

Салат получается простым, но нереально вкусным. Также мы рассказывали, как красиво подать паштет на праздничный стол.