Хрустящий люксовый салатик: попробуйте – и будете готовить каждый день (РЕЦЕПТ)

Салатик с пекинской капустой и курицей

Мы рассказывали, как приготовить Оливье без колбасы. Теперь делимся рецептом аппетитного салатика с курицей, который можно готовить как на каждый день, так и ставить к праздничному столу.

Сочетание свежей, хрустящей капусты, нежного куриного филе и сочного огурца делает его особенно вкусным и освежающим. Рецептом поделились на портале ukr.media.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста – 300 г

• Куриное филе – 300 г

• Свежий огурец – 1 шт.

• Куриные яйца – 4 шт.

• Зеленый лук – 1 пучок

• Майонез – по вкусу

• Соль и черный перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности. Сварите яйца вкрутую (после закипания воды варите 8-10 минут). Охладите их под холодной водой, чтобы легче было чистить.

2. Тонко нашинкуйте пекинскую капусту. Мелко нарежьте зеленый лук. Нарежьте огурец тонкой соломкой или кубиками, по желанию можно предварительно снять шкурку.

3. Куриное филе, успевшее остыть, нарежьте кубиками среднего размера. Яйца без скорлупы также нарежьте кубиками.

4. В большой миске соедините нарезанные капусту, огурец, лук, куриное филе и яйца. По вкусу посолите, поперчите. Заправьте майонезом и тщательно перемешайте.

Салат можно пробовать сразу после приготовления. Также мы делились рецептом аппетитного перекуса с креветками.