Не ешьте жареную печень – положите ее в салат: роскошный бюджетный рецепт (ВИДЕО)

Вкусный салат с печенью

Вкусные и сытные салаты легко заменить обед или ужин. Мы рассказывали, как приготовить вкусную закуску Старый Мюнхен. Теперь делимся рецептом питательного салата с жареной печенью.

Как его готовить, рассказали в кулинарном блоге tsarlova_n. Это очень сытно, ярко и вкусно.

Ингредиенты:

• куриная печень

• мука

• рукола

• тыква

• лук

• любимые специи

Для соуса:

• 2 ст. л. тыквенного масла

• 1 ст. л. меда

• 0.5 ст. л. горчицы в зернах

• сок половины апельсина

Способ приготовления:

1. Тыкву нарежьте кубиком, лук слайсами. Смешайте, сбрызните растительным маслом. Добавьте чуть-чуть сахара, соли, итальянские травы. Перемешайте и запеките до готовности.

2. Промойте печень и нарежьте на кусочки. Обвалите ее в муке и выложите на разогретую сковороду.

3. Обжарьте с обеих сторон до полной готовности. Переложите на тарелку и на время отставьте.

4. Выложите промытую и просушенную руколу на тарелку. Смешайте тыквенное масло, мед, апельсиновый год и горчицу в зернах.

5. Полейте соусом рукколу. Выложите теплую, нарезанную слайсами печень и запеченные теплые овощи.

Салат можно есть сразу – это сытно, вкусно и очень оригинально. Также мы рассказывали, как приготовить легкий "Киевский" салат.