Не покупайте плавленый сыр – приготовьте его дома: получится втрое дешевле и вкуснее (РЕЦЕПТ)

Домашняя творожная закуска

Плавленый сыр может быть как самостоятельной закуской, так и дополнением к другим блюдам, например яичному бургеру. Однако магазинные варианты порой бывают не только дорогими, но и невкусными.

Однако выход есть – аппетитный плавленый сыр можно приготовить дома всего из 4 ингредиентов. Рецептом разделились на портале prostoway.com.

Ингредиенты:

• кисломолочный творог — 400 г

• яйцо – 1 шт.

• сливочное масло — 50 г

• сода — ½ ч. л.

• соль — щепотка

Способ приготовления:

1. Сыр перебейте блендером до однородности. Переведите в емкость, которую можно нагревать на огне. Добавьте соду, перемешайте и оставьте на 5 минут, чтобы сода нейтрализовала излишнюю кислотность.

2. Добавить яйцо и масло. Поставьте на слабый огонь (можно заменить водяной баней) и помешивайте.

3. Через 5–7 минут постоянного помешивания масса станет тягучей и однородной. Как сыр расплавится, переложите его в удобный герметичный контейнер и оставьте до однородности.

Затем можно поставить закуску в холодильник. После стабилизации вы получите натуральный плавленый сыр, который можно смазывать на хлеб до завтрака. Также мы рассказывали, как приготовить аппетитные мясные кармашки.