Если есть картофель, приготовьте это невероятное блюдо: очень сытно и вкусно (РЕЦЕПТ)

Аппетитные картофельники с брынзой

Мы рассказывали, как приготовить вкусную картофельную колбасу. Если после этого у вас еще останется картофель, обратите внимание на следующий рецепт.

На портале "Советница" рассказали, как приготовить аппетитные картофельные пирожки с брынзой. Именно такое дополнение придает пикантный вкус картофельникам.

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля

• 200 г брынзы

• 100 г твердого сыра

• 1 небольшой пучок зеленого лука

• 1 среднее яйцо

• 3–4 столовые ложки муки

• 0,5 чайной ложки соли

• масло

• мука для панировки

Способ приготовления:

1. Картошку нужно отварить в подсоленной воде до готовности. Когда она сварится, воду полностью слить, а кастрюлю свернуть на огонь. Несколько минут подсушите картофель на слабом огне.

2. Затем ее следует переложить в глубокую миску. Когда остынет, добавить яйцо и перемешать. Всыпать муку, добавить крупно натертую брынзу и творог. Лук мелко крошим и тоже добавляем. Все перемешиваем.

3. Влажными руками формируем картофельники и обваливаем их в муке. Разогреваем большое количество растительного масла на сковороде.

4. Выкладываем картофельники. Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета по бокам.

Такие картофельники вкусно есть со сметаной или любым вашим любимым соусом. Также мы делились рецептом замечательного рулета с грибами.